Кекс з вишнями на вершковому маслі
Ніжний, вологий та неймовірно ароматний. Зі справжніми вишнями та вершковим маслом — смак дитинства.
Інгредієнти
На 8 порцій · позначайте підготовлене
Готуємо крок за кроком
Підготовка
Розігрійте духовку до 175°C. Змастіть форму для кексу маслом і злегка присипте борошном.
Масляна основа
Збийте розм'якшене масло з цукром до світлої пишної маси — приблизно 3-4 хвилини.
Яйця
Додавайте яйця по одному, ретельно збиваючи після кожного.
Сухі інгредієнти
Просійте борошно з розпушувачем і сіллю. Вмішайте в масляну суміш почергово зі сметаною, починаючи і закінчуючи борошном.
Вишні
Обкачайте вишні в борошні — це утримає їх від осідання на дно — і обережно вмішайте у тісто.
Випікання
Викладіть тісто у форму, розрівняйте поверхню і випікайте 50-55 хвилин до сухої скіпки.
Охолодження та подача
Дайте кексу постояти у формі 15 хвилин, потім вийміть на решітку. Перед подачею присипте цукровою пудрою.
Зображення — ілюстрація, створена за допомогою ШІ. Вигляд готової страви може відрізнятися.
